Kabak marketlerde, manavlarda kolaylıkla bulunabilen bir sebzedir. Kalorisi düşük olmasına rağmen besleyici içeriğe sahiptir. Vitamin B6, vitamin C ve potasyum kaynağıdır. Kolajen üretiminde de rol oynadığı için cildimiz için faydalıdır.
Kabak Besin Değeri
100 g Kabak için;
. Enerji : 17 kcal.
. Protein : 1.2 g
. Karbonhidrat : 3.1 g
. Yağ : 0.3 g
. Lif : 1 g
. Şeker : 2.5 g
. Sodyum : 8 mg
100 gram kabak tüketirseniz sdece 17 kalori ve 3 gram karbonhidrat alırsınız üstelik karbonhidratın 1 gramı da liften oluşacaktır. Glisemik indeksi oldukça düşüktür.
Protein ve yağ miktarı oldukça düşüktür.
Kabak iyi bir C vitamini ve B6 vitamini kaynağıdır. Kabak tüketirseniz düşük miktarda da olsa A vitamini, folat, riboflavin ve tiamin alırsınız. Aynı zamanda manganez, potasyum, magnezyum ve fosfor içerir.
Kabağın Sağlığımıza Yararları
. Kabak günlük C vitamini ihtiyacınızın yüzde 24’ünü sağlar. C vitamini; bağışıklık güçlendirici, hücrelerimizi onarıcı ve yaşlanmayı geciktirici etkiler sağlar.
. C vitamini vücudumuzun kolajen üretiminde rol oynadığı için kabak cildimizi de iyi gelir. Kolajen cildimizin en temel protein yapılarından birisidir.
. B6 vitamini içeriği kronik sabah yorgunluğuna iyi gelir.
